ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

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SAUCISSES ARTISANALES et SAUCISSONS SECS

Boudin noir d'Alsace - 1 paire

8,45 €

Le boudin noir est aussi très apprécié en Alsace. Traditionnellement il est accompagné de pommes légèrement caramélisées et de Grumbeeresalat (salade de pommes de terre). Pour lui donner encore plus de rondeur et d'originalité remplacer la salade de pommes de terre par une purée de panais. Les ingrédients qui viennent composer le boudin noir sont: tête...

Gamme FIL D'OR

CHOUCROUTES D'ALSACE

Choucroute crue Fil d'Or - Seau 2,5kg

CC2.5

22 avis

7,90 €

La choucroute crue Fil d'Or est la Rolls des choucroutes Alsaciennes, elle est de qualité supérieure ! La choucroute Fil d'Or dite Cheveux d'Ange est produite de manière artisanale. L'essentiel de la production est issue de la variété de choux appelé "Sepdor" (successeur du Fildor et lui-même succsessuer du QUINTAL D'ALSACE). Ce chou est un pur produit...

NOUILLES, HUILES, CONSERVES

Nouilles artisanales LARGES, 250g

4 avis

2,85 €

Nos nouilles sont laminées à l’ancienne, selon un savoir faire familial se transmettant de générations en générations. Cette méthode permet à nos nouilles de gagner de la résistance et du goût. Notre pâte à nouilles est confectionnée avec 7 œufs par kg de semoule de blé dur. Nouilles boulangères artisanales, conditionnées par sachet de 250gr (4pers)

NOUILLES, HUILES, CONSERVES

Nouilles artisanales FINES, 250g

3 avis

2,85 €

Nos nouilles sont laminées à l’ancienne, selon un savoir faire familial se transmettant de générations en générations. Cette méthode permet à nos nouilles de gagner de la résistance et du goût. Notre pâte à nouilles est confectionnée avec 7 œufs par kg de semoule de blé dur. Nouilles FINES boulangères artisanales, conditionnées en sachet de 250gr (4pers)

SÜRI RÜEWE

CHOUCROUTES D'ALSACE

Navet salé - 1kg

9 avis

7,60 €

Ce Navet salé Alsacien ou appelé "Süri Ruewe" vous est proposé cuit à la graisse d'oie par la choucrouterie WEBER de Krautergersheim. Le navet salé fait partie des nombreuses spécialités Alsaciennes. Il est souvent cuisiné de la même manière qu'une choucroute avec la même base de viande et charcuterie. Ce légume peut venir également s'associer avec du...

GRUMBEERWURST

SAUCISSES ARTISANALES et SAUCISSONS SECS

Saucisses de pommes de terre - la paire

2 avis

8,45 €

La Grumbeerwurst ou saucisse de pommes de terre Alsacienne est un produit saisonnier car elle se consomme au début de l'automne jusqu'à la fin de l'hiver. Les anciens remplissaient ce boyau de porc par des pommes de terre et des oignons frits. Aujourd'hui la saucisse de pommes de plus riche et gourmande avec un farce fine à base de porc et de veau sans...

SAUMAWE

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Estomac de porc farci - 4pers.

23,55 €

L'Estomac de porc farci ou "Saumawe" en Alsacien, plat germanique et également une spécialité Alsacienne qui se consomme pendant la période hivernale. Encore un bon plat simple et généreux à partager lors d'une bonne tablée façon Stammtisch accompagné de Grumbeersalat (salade de pommes de terre) ou de Gebradeldigrumbeere (pommes de terre sautées) sans...

VIANDES

Echine salée crue - 500gr

4 avis

10,55 €

Cette échine salée crue d'environ 500gr vous est proposé pour la Boucherie SPECHT. En provenance d'élevage de porc d'Alsace, l'échine viendra parfaitement accompagné les viandes d'une traditionnelle choucroute. Pour sa cuisson, plusieurs possibilités s'offre à vous, au bouillon dans une belle cocotte en fonte, braisé au four et encore au barbecue sous...

À CUIRE, 4 - 6 PERSONNES

CHOUCROUTES D'ALSACE

ASSORTIMENT VIANDES CHOUCROUTE GARNIE - 4 à 6 pers.

6 avis

59,00 €

Vous recherchez un assortiment de viandes de qualité pour cuisiner une bonne choucroute garnie Alsacienne ? Nous vous avons sélectionné les viandes et la charcuterie Alsacienne nécessaire à l'élaboration de votre recette. Pour un repas 100% made in Alsace, cet assortiment de viandes crues est idéal pour une choucroute garnie de 4 à 6 pers. Il se compose...

CHARCUTERIE PÂTISSIÈRE

Jambon en croûte - 4pers (1.2kg)

9 avis

37,00 €

Voilà un plat simple et convivial à partager sans modération, le jambon en croûte. Le jambon, partie noble du cochon est utilisé ici comme pièce maitresse. Grâce à la pâte brisée qui l'entour, le jambon en croûte car son moelleux et sa jutosité. En bouche se sont tendresse et croustillant qui s'accordent à merveille et qui ne font qu'un. Et cette croute...

NOUILLES, HUILES, CONSERVES

Nouilles artisanales aux Cèpes - 250gr

8 avis

3,45 €

Ces nouilles aux cèpes de nos forêts accompagneront à merveille vos plats de fête de fin d'année tel que le gibier en sauce, une bouchée à la reine ou un poisson. Les nouilles aux oeufs sont fabriquées de manières artisanales depuis plus de 4 générations par la famille Brunstein à Kintzheim. Vendu par sachet 250gr / 4 personnes.

Ingrédients tarte flambée

Garniture salée à tarte Flambée

17 avis

9,40 €

Fabrication artisanale selon la recette de notre Grand-Mère. Un secret onctueux et crémeux, prêt à l'emploi, qui viendra garnir les succulents fonds de tartes flambées. Vous n'aurez plus qu'à parsemer de lardons et oignons coupés très fins, et éventuellement emmental, munster... selon les goûts ! Et vous obtiendrez une authentique tarte flambée...

POUR L'APÉRO !

S'Amer, amer artisanal Alsacien - 70cl

4 avis

21,95 €

S'Amer est un Amer Alsacien fabriqué artisanalement dans la région à Barr plus exactement. La gamme de S'Amer est composé de 3 référence: l'Original, le Spritz et le Noël Gaëlle et Christophe portent une attention particulière aux fruits et aromates que le composent. Voilà nouvelle façon de déguster votre amer bière mais pas que ! Le S'Amer se...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Bibeleskaes, fromage blanc d'Alsace

1 avis

2,95 €

Vous ne connaissez pas le Bibeleskaes ?! Ce fromage blanc Alsacien au lait de vache est utilisé traditionnellement lors d'un repas composé de Gebradeldigrumbeere (pommes de terre sautées), d'un plateau de charcuterie (jambon blanc, jambon forêt noir et lardon fumé), d'un peu d'ail, de l'oignon et une touche de ciboulette. On dispose l'ensemble à table...

-10%

POUR L'APÉRO !

s'Amer bière, amer Alsacien - 20cl

1 avis

10,89 € 12,10 €

Tout comme le s'Amer bière de 70cl, la même gamme de s'Amer Original, Spritz et Noël a été décliné en bouteille de 20cl. Un amer fabriqué en Alsace à Barr de qualité Artisanal. Versez 4cl de s'Amer dans votre boissons (bière, crémant, cocktail...) ou simplement en liqueur avec un glaçon pour l'apéritif ou un digestif. Le s'Amer Noël est parfait pour...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Ail-Orties - 500gr

3 avis

11,65 €

Tout comme la tomme Randonneur nature, pour ce fromage ce sont Ail et Orties qui s'accordent parfaitement. À consommer simplement sur un plateau de fromage ou pour encore plus de saveurs en raclette ! Tranché en raclette, conditionné sous-vide, 500gr (250gr / personne) DLC: 1 mois IMPORTANT: avant de vouloir séparer les tranches, laisser le fromage 15...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Basilic - 500gr

2 avis

11,65 €

Une autre variété de fromage avec ce tomme de vache au Basilic. Pour la période hivernale nous vous le proposons en plateau de fromage à raclette. Tranché en raclette, conditionné sous-vide, 500gr (250gr / personne) DLC: 1 mois IMPORTANT: avant de vouloir séparer les tranches, laisser le fromage 15 min à température ambiante pour pouvoir décoller...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Fenugrec - 500gr

1 avis

11,65 €

Le Fenugrec est reconnu pour son utilisation dans diverses recettes de cuisine du monde entier. D'un goût franc et unique, la ferme du Herrenstein a décidé d'associer la douceur de son Tomme de vache randonneur et cette épice de caractère. De quoi donner une touche d'originalité sur un plateau de fromage à raclette, et de vous faire découvrir une...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Nature - 500gr

11,30 €

La Tomme randonneur Nature de la ferme du Herrenstein est parfaite pour cela. En provenance direct du producteur en Alsace où les vaches sont élevées en plein air sur les hauteurs du village de Neuwiller-les-Saverne. Cette tomme de vache est également décliné sous différentes saveurs que vous trouverez dans la rubrique Fromage à raclette. Tranché en...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme randonneur Poivre vert - 500gr

11,65 €

Une tomme de caractère avec son association au poivre vert. Nous vous proposons la gamme des fromages de la ferme du Herrenstein pour un hiver sous le thème de la raclette ! Cette tomme de poivre vert ravira les convives qui recherchent un fromage épicé. Elle s'associera parfaitement avec de la charcuterie Alsacienne et un vin blanc ou rouge d'Alsace....

vinaigre melfor original alsacien, vente en ligne

Produit disponible avec d'autres options

ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

Vinaigre MELFOR Original

MO1

4 avis

2,85 €

En Alsace nous avons le vin, la bière, la choucroute, les Flammekueche... Mais nous avons aussi le MELFOR ! Le MELFOR est un vinaigre Alsacien inchangé depuis 1922. Son goût de miel et de plantes lui donne toute sa particularité. Il est présent dans la majorité des foyers Alsaciens pour confectionner des vinaigrettes de caractère et typiquement...

Voir

-20%

JUS, NECTARS, SIROPS

Jus de pommes BIO - Épicé

1,96 € 2,45 €

Un jus de pommes BIO épicés aux notes de cannelle qui rappelleront les saveurs de Noël ou une tarte aux pommes Alsaciennes. Cultivé dans les vergers du Rothgerber Philippe dans la plus pure des traditions. Bouteille de 20cl

jus de pommes BIO pomme sanguine artisanal

jus de pommes BIO pomme sanguine artisanal 2

-20%

JUS, NECTARS, SIROPS

Jus de pommes BIO - Pomme Sanguine

1 avis

1,68 € 2,10 €

Voici un jus de pommes BIO produit dans les vergers Alsaciens par Philippe ROTHGERBER. La pomme sanguine est une variété de pommes méconnue au goût unique à découvrir absolument. Bouteille de 20cl

jus de pommes BIO pomme framboise artisanal

jus de pommes BIO pomme framboise artisanal 2

-20%

JUS, NECTARS, SIROPS

Jus de pommes BIO - Pomme Framboise

1,68 € 2,10 €

L'association de la pomme des vergers Alsaciens et la framboise apporte à ce jus de pommes BIO du caractère et une subtile harmonie entre la sucrosité de la pomme et l'acidité de la framboise. Conditionné en bouteille de 20cl

Appelez-nous +33672046978‬

Kit Flammekueche, tarte flambée

FOUR À TARTE FLAMBÉE + CHARIOT - 40x40

FOUR À TARTE FLAMBÉE + CHARIOT - 60x40

FOUR À PIZZA/TARTE FLAMBEE + CHARIOT - Premium

Chutney d'Oignons rouges

Mélange d'épices pour foie gras d'Alsace en terrine - 50gr

Mélange d'épices pour Bredele - 50gr

Crumble de la Mère Noël - 50gr

ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

Boudin noir d'Alsace - 1 paire

Choucroute crue Fil d'Or - Seau 2,5kg

Nouilles artisanales LARGES, 250g

Nouilles artisanales FINES, 250g

Navet salé - 1kg

Saucisses de pommes de terre - la paire

Estomac de porc farci - 4pers.

Echine salée crue - 500gr

ASSORTIMENT VIANDES CHOUCROUTE GARNIE - 4 à 6 pers.

Jambon en croûte - 4pers (1.2kg)

Nouilles artisanales aux Cèpes - 250gr

Garniture salée à tarte Flambée

S'Amer, amer artisanal Alsacien - 70cl

Bibeleskaes, fromage blanc d'Alsace

s'Amer bière, amer Alsacien - 20cl

Tomme Randonneur Ail-Orties - 500gr

Tomme Randonneur Basilic - 500gr

Tomme Randonneur Fenugrec - 500gr

Tomme Randonneur Nature - 500gr

Tomme randonneur Poivre vert - 500gr

Vinaigre MELFOR Original

Jus de pommes BIO - Épicé

Jus de pommes BIO - Pomme Sanguine

Jus de pommes BIO - Pomme Framboise

ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES