ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

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boite maison alsacienne biscuits salés expressions alsaciennes

boite maison alsacienne biscuits salés expressions alsaciennes 2

ÉPICERIE

Minis biscuits salés façon Tarte à l'oignon - 150gr

8,15 €

Les biscuits Luschtige aux expressions Alsaciennes vous proposent une version salé, façon tarte à l'oignon autrement dit "Ziwwelküeche". Ces minis biscuits salés sont parfaits pour démarrer un apéritif. Accompagnés d'une bière artisanale Alsacienne, c'est encore meilleur ! Sans oublier le côté ludique avec les expressions Alsaciennes inscrites sur chacun...

vente en ligne fond flammekueche alsacienne

vente en ligne fond flammekueche alsacienne 2

Rupture de stock

TARTES FLAMBÉES

Fonds de tartes flambées - Rectangulaires (par 30)

11 avis

39,25 €

Fabrication artisanale de fonds de tartes flambées Pour vos soirées en famille, entre amis ou fêtes champêtres, ne perdez plus de temps à faire et à étaler la pâte, nos fonds sont prêts à l’emploi. Il vous suffit d’y rajouter la garniture à tartes flambées, parsemé de lardons et d’oignons coupés très fins. Une fois cette tarte passée au four, il ne vous...

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ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

GELEE DE BIERE

3 avis

2,85 €

Vous recherchez une gelée originale pour accompagner vos fromages ou foie gras ? La Brasserie du Marcaire vous propose ses gelées fabriquées à base de bière blonde et ambrée. Pour accentuer son goût, la gelée de bière a été réduite pendant 3 heures au chaudron. Au nez, des notes de caramel et de bière puis en fin de bouche une douce saveur de houblon....

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TARTES FLAMBÉES

Kit Flammekueche, tarte flambée

KITTF

17 avis

43,80 €

Vous recherchez à pouvoir réaliser des flammekueche / tarte flambée de chez vous avec des produits fabriqués en Alsace ? Nous vous proposons ce kit à Flammekueche composé de produits frais issus de nos partenaires Lorich Flamm et la Boucherie SPECHT, qu'on vous a sélectionné aux petits oignons ! Il ne vous reste plus cas préparer avec vos proches de...

PORC D'ALSACE

CHARCUTERIE ALSACIENNE

PÂTÉ EN CROUTE, médaillé de bronze

3101

12 avis

6,50 €

La boucherie SPECHT vous propose ce Pâté en croûte Alsacien issues de viandes élevées en Alsace. Pour sa confection la viande a été marinée au vin blanc d'Alsace pendant 24heures pour un maximum de saveurs. La pâte brisée est elle aussi faite maison par notre équipe de cuisinier. Idéal pour démarrer un repas en entrée ou lors d'un buffet froid, sans...

AUFSCHNITT

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Assortiment charcuterie Alsacienne

2613

22 avis

12,70 €

Cet assortiment de charcuterie Alsacienne ou aussi appelé "Aufschnitt" d'origine Allemande a rapidement pris sa place dans les Winstub de la région comme un incontournable des spécialités d'Alsace. Nous vous avons sélectionné 6 Aufschnitt de qualité Alsacienne, élaboré par la boucherie SPECHT de Wingersheim avec du porc, du veau et du boeuf élevé pour...

LEWERWURST

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse de foie

2620

44 avis

7,40 €

Le Lewerwurst en Alsace est une saucisse de foie à tartiner, elle se consomme à tout moment de la journée sur une généreuse tranche de pain paysan ou simplement sur une baguette avec quelques lamelles de cornichons au vinaigre. Un régal lors du casse croûte et accompagner d'une bière ambrée ou d'une simple PILS c'est encore meilleur ! Le Lewerwurst est...

SCHMERWURST

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse à tartiner

2500

50 avis

2,95 €

La Schmerwurst, "Schmer", tartiner et "Wurst", saucisse est une saucisse à tartiner typiquement Alsacienne produite de manière artisanale par notre boucher partenaire la Boucherie SPECHT. Un appareil moelleux et onctueux facile à tartiner qui se déguste parfaitement pendant un apéritif, une entrée ou lors d'un buffet froid. La Schmerwurst c'est déguster...

PORC D'ALSACE

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Presskopf de porc en gelée

2922

9 avis

4,50 €

Le Presskopf ou fromage de tête est une charcuterie en gelée typiquement Alsacienne. Issue d'une fabrication artisanale, elle est composée de parties charnues du porc (joues, langue,...) pour être ensuite mélangée avec des carottes, cornichons et une garniture aromatiques avant sa cuisson dans une terrine en terre cuite. À consommer juste à la sortie de...

LYONERWURST

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse de Lyon

2619

6 avis

7,40 €

Nous ne sommes pas à Lyon mais en Alsace. Cette saucisse fait bien partie des spécialités charcutières Alsaciennes ! Elle se consomme lors d'un buffet froid, d'une entrée ou pendant un apéritif. L'accord parfait : Lyonerwurst, Aufschnitt et Lewerwurst. Vendu à la pièce: 330gr

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse à croquer - la paire

2506

20 avis

5,20 €

La saucisse à croquer fait partie des charcuteries Alsaciennes par excellence à base de viande de porc d'Alsace. Croquante et fumée, elle ravira avec finesse les palets des grands et des petits. Elle se déguste généralement pendant l'apéritif simplement à croquer ou coupées en rondelles. Vendu par paire (200gr)

BÜRESPECK

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Lard fumé Paysan

22 avis

12,70 €

Issue d'élevage de Porc d'Alsace, ce Lard Paysan a été fumé traditionnellement selon la recette de Papepa, nous raconte Rémi SPECHT. Justement salé et finement fumé au bois de hêtre, ce lard fumé paysan Alsacien se consomme cru ou snacké à la poêle pour donner du bon gras et du goût avec ses notes de sous-bois dans vos salades, pâtes, rissoto,...

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse de Jambon

2619

11 avis

7,40 €

Voici une autre charcuterie Alsacienne, la Saucisse de Jambon. Comme son nom l'indique elle est composée différentes partie du porc d'Alsace ainsi qu'une farce fine pour lier l'ensemble parsemé de quelques pistaches pour donner un peu de relief à la dégustation. La saucisse de jambon se consomme simplement en à l'apéritif, en entrée ou même en buffet...

PORC D'ALSACE

VIANDES

Lard salé, à cuire

2437

6 avis

9,90 €

Le Lard salé ou poitrine de porc est utilisé dans bons nombres de spécialités Alsaciennes. La plus connus d'entres elles, la Choucroute ! Vous pouvez cuisiner le lard salé de plusieurs façon: mijoter, rôti, cuit à la vapeur... Une cuisson longue à température modéré viendra attendrir cette viande goûteuse issue de porc né et élevé en Alsace. Vendu à la...

PORC D'ALSACE

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Jambon cru fumé d'Alsace, tranché

2808

19 avis

5,40 €

Il n'y a pas d'assortiment de charcuterie Alsacienne sans un bon jambon cru fumé au bois de hêtre. D'après une recette à l'ancienne que Rémi SPECHT garde précieusement où le jambon est salé à sec. Un "must have" de la charcuterie fumé en Alsace ! Le porc est né et élevé en Alsace. Vendu tranché, choix du conditionnement: 100gr, 200gr, 400gr ou 500gr...

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Pâté de campagne

2307

2 avis

4,50 €

Tout bon charcutier se doit d'avoir de la terrine de campagne ou aussi appelé pâté de campagne dans sa vitrine. Simplement tartiné sur une tranche de pain sans oublier les cornichons (parce que c'est encore meilleur) ou sur assiette accompagné de crudités et de condiments. environ 200gr Conditionné sous-vide

CUIT AU BOUILLON

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Jambon d'Alsace, médaillé d'Or 2021 - Tranché

7 avis

10,55 €

Ce jambon de porc d'Alsace a été cuit lentement au bouillon de légumes pour une viande tendre et savoureuse. La boucherie SPECHT s'est vu décerné une médaille d'Or du meilleur jambon d'Alsace lors de la Foire au Européene 2021 et une médaille d'Argent lors du concours de l'Oktoberfest de Mulhouse. Un vin blanc d'Alsace viendra parfaitement sublimer ce...

PORC D'ALSACE

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Lardons fumés

2803

8 avis

12,70 €

Vous recherchez des lardons fumés d'Alsace, salés et fumés pour vos flammekueche, pour agrémenter une salade ou bien pour l'élaboration d'un plat ? La boucherie SPECHT vous propose leur lardons fumés au bois de hêtre dans la plus pur des traditions Alsacienne. Vendu en barquette : 500gr Conditionné sous atmosphère

SCHWARZWURSCHT

CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse noire d'Alsace

2701

14 avis

6,90 €

La Saucisse noire d'Alsace est une autre des spécialités charcutières typique de la région. Composé de sang de porc et de gras porc elle se déguste principalement en entrée ou en buffet froid accompagné d'un Pinot Noir d'Alsace ou d'une bière de type Ambrée. Le p'tit plus pour "twister" cette saucisse noire d'Alsace ou aussi appelée Schwarzwurscht, de...

IGP

CHOUCROUTES D'ALSACE

Choucroute d'Alsace IGP Crue - 1kg

CC1IGP

9 avis

4,50 €

Si l'on vous dit, l'Alsace ça vous fait penser à quoi ? À la choucroute, n'est-ce pas ?! Vous souhaitez préparer une choucroute d'Alsace à l'autre bout de la France et épater vos convives ?! Chez STUB&Co on a mis la tête dans les choux pour vous proposer ce qu'il se fait de mieux dans la région. La choucrouterie WEBER à Krautergersheim (THE village de...

BIO

CHOUCROUTES D'ALSACE

Choucroute Crue BIO - 1kg

CC1BIO

6 avis

6,90 €

Vous recherchez de la choucroute crue BIO cultivé en Alsace ? Nous avons une nouvelle fois mis la tête dans les choux en vous proposant cette choucroute crue BIO, produite par le choucroutier WEBER du fameux village de Krautergersheim. Un légume emblématique de l'Alsace cultivé dans le respect de la tradition, contenant ni allergènes, ni OGM. Une...

IGP

CHOUCROUTES D'ALSACE

Choucroute d'Alsace IGP Cuite

SAC1IGP

15 avis

5,90 €

Avec la choucroute d'Alsace IGP cuite, cuisinée par notre choucroutier partenaire choucroute WEBER, préparer une choucroute n'aura jamais était aussi simple. Celle-ci vous permet également de préparer des recettes à votre goût comme par exemple une choucroute Royale à base de poissons ou en l'utilisant dans une tarte ou une quiche ou encore en...

BIO

CHOUCROUTES D'ALSACE

Choucroute Cuite BIO- 1kg

SAC1BIO

10 avis

6,90 €

Avec la choucroute Alsacienne cuite BIO, préparer une choucroute n'aura jamais était aussi simple. Celle-ci vous permet également de préparer des recettes à votre goût comme par exemple une choucroute Royale à base de poissons ou en l'utilisant dans une tarte, une quiche, en accompagnement ou même froide en salade. Laissez libre cours à votre créativité...

CHOUCROUTES D'ALSACE

KIT CHOUCROUTE GARNIE cuit - 2pers

4067

30 avis

37,00 €

La choucroute garnie, LE plat emblématique de l'Alsace livrez chez vous en quelques cliques ! Rémi SPECHT, notre boucher charcutier partenaire vous propose son Kit Choucroute garnie cuite pour 2 personnes. Simplement à réchauffer avec un bon chou d'Alsace IGP ou BIO que vous trouverez également sur STUB&CO. Quoi de mieux d'une bonne choucroute...

Appelez-nous +33672046978‬

Kit Flammekueche, tarte flambée

FOUR À TARTE FLAMBÉE + CHARIOT - 40x40

FOUR À TARTE FLAMBÉE + CHARIOT - 60x40

FOUR À PIZZA/TARTE FLAMBEE + CHARIOT - Premium

Chutney d'Oignons rouges

Mélange d'épices pour foie gras d'Alsace en terrine - 50gr

Mélange d'épices pour Bredele - 50gr

Crumble de la Mère Noël - 50gr

ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES

Minis biscuits salés façon Tarte à l'oignon - 150gr

Fonds de tartes flambées - Rectangulaires (par 30)

GELEE DE BIERE

Kit Flammekueche, tarte flambée

PÂTÉ EN CROUTE, médaillé de bronze

Assortiment charcuterie Alsacienne

Saucisse de foie

Saucisse à tartiner

Presskopf de porc en gelée

Saucisse de Lyon

Saucisse à croquer - la paire

Lard fumé Paysan

Saucisse de Jambon

Lard salé, à cuire

Jambon cru fumé d'Alsace, tranché

Pâté de campagne

Jambon d'Alsace, médaillé d'Or 2021 - Tranché

Lardons fumés

Saucisse noire d'Alsace

Choucroute d'Alsace IGP Crue - 1kg

Choucroute Crue BIO - 1kg

Choucroute d'Alsace IGP Cuite

Choucroute Cuite BIO- 1kg

KIT CHOUCROUTE GARNIE cuit - 2pers

ÉPICES, AROMATES, CONDIMENTS, VINAIGRES