La boucherie SPECHT travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait l’équipe expérimenté en laboratoire est à pied d’œuvre pour vous proposer ce qu’il se fait de meilleur.
PlusLa boucherie SPECHT, située à Wingersheim et Truchtersheim, travaille de manière artisanale dans le respect des traditions bouchères et charcutières. De ce fait, l’équipe expérimentée en laboratoire est à pied d’oeuvre pour vous proposer ce qui se fait de meilleur.
Outre les pièces de viandes, la boucherie SPECHT vous prépare quotidiennement diverses spécialités bouchères telles que paupiettes, pièces à rôtir, pièces à griller, cordons bleus... De plus, l’ensemble de la charcuterie est élaborée par nos soins.
Ce sont saucisses à frire, saucisses de viande, merguez, saucisses de foie qui viennent composer la large gamme de charcuteries faites maison. Nous vous proposons des viandes labellisées en provenance des meilleurs herbages de France. Tous nos animaux sont élevés et nourris dans le respect des règles d’hygiène et de tradition.
La viande de bœuf et de porc nous est livrée avec le label rouge dans le respect des règles de traçabilité.
Le veau et la volaille sont soigneusement sélectionnés par notre boucher qui n’hésite pas à se rendre chez le producteur. L’agneau de terroir d’Alsace est une viande sélectionnée dans nos bergeries.
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