Brasserie Bendorf

Bendorf, une microbrasserie alsacienne et engagée !

La Brasserie Bendorf, créée en 2013 par Benjamin Pastwa ne cesse de se développer chaque année ! 6 personnes font maintenant partie de l'aventure : Benjamin, Félix, Matthieu, Soizic, Maximilien et Jérémy.

Leur objectif ? Vous faire découvrir différents types de bière (à fermentation haute, mixte ou basse ; des bières acides, avec des fruits, vieillissement en barrique, de 0,9 à 16%). C'est clair, rien ne peut faire peur à cette microbrasserie alsacienne !

La Brasserie à aussi un défi supplémentaire : vous proposer des bières qualitatives et durables. C'est pour cela que toutes les matières premières sont certifiées BIO et en grande majorité locale. De plus, les bouteilles sont consignées et conditionnées en caisse réutilisable. À tout cela, se rajoute un récupérateur d'eau pour réduire la consommation de la Brasserie.

Pourquoi Bendorf?

La réponse est plutôt simple ! Il s'agit tout simplement de la contraction de Benjamin, créateur de la microbrasserie et de Neudorf, quartier où se trouve la Brasserie. Les deux combiner, on mélange et on obtient Bendorf.